Datos de la producción de sorgo en México
Conoce los principales datos que permiten comprender el estado actual de la producción de sorgo en México.
Panorama nacional
A continuación te comparto información sobre la producción obtenida, superficie cosechada, rendimiento promedio, precio promedio y valor total de la producción de sorgo en México.
Producción obtenida (1980-2024)
En 2024 la producción de sorgo grano en México fue de 4,525,322 toneladas, lo que representó una diferencia de -6.0% con respecto al año previo. El máximo histórico se alcanzó en 2014, con 8,394,057 toneladas. La producción promedio anual de la última década fue de 4,711,636 toneladas, con una variación interanual promedio de -5.0%.
Superficie cosechada (1980-2024)
En 2024 la superficie de sorgo grano en México fue de 1,286,645 hectáreas, lo que representó una diferencia de -2.5% con respecto al año previo. El máximo histórico se alcanzó en 1996, con 2,184,927 hectáreas. La superficie promedio anual de la última década fue de 1,393,312 hectáreas, con una variación interanual promedio de -4.1%.
Rendimiento promedio (1980-2024)
En 2024 el rendimiento de sorgo grano en México fue de 3.5 toneladas por hectárea, lo que representó una diferencia de -3.6% con respecto al año previo. El máximo histórico se alcanzó en 2014, con 4.2 toneladas por hectárea. El rendimiento promedio anual de la última década fue de 3.4 toneladas por hectárea, con una variación interanual promedio de -1.3%.
Precio promedio (1980-2024)
En 2024 el precio de sorgo grano en México fue de 4,855 pesos por tonelada, lo que representó una diferencia de -10.4% con respecto al año previo. El máximo histórico se alcanzó en 2022, con 5,480 pesos por tonelada. El precio promedio anual de la última década fue de 4,053 pesos por toneladas, con una variación interanual promedio de 7.2%.
Valor total (1980-2024)
En 2024 el valor de sorgo grano en México fue de 19,234 millones de pesos, lo que representó una diferencia de -26.1% con respecto al año previo. El máximo histórico se alcanzó en 2022, con 29,303 millones de pesos. El valor promedio anual de la última década fue de 19,106 millones de pesos, con una variación interanual promedio de 1.4%.
Principales estados
Estos son los estados de México que lideran la producción de sorgo, en gran medida porque cuentan con las condiciones ideales para desarrollar este cultivo.
Producción obtenida (2024)
Tamaulipas lidera la producción de sorgo grano en México, con 2,097,659 toneladas, es decir, el 46.4% del total nacional. Le siguieron Guanajuato con 868,452 toneladas y Michoacán con 307,419 toneladas, es decir, el 19.2% y el 6.8%, respectivamente. Otros estados relevantes fueron Jalisco y Nayarit.
Superficie cosechada (2024)
Tamaulipas lidera la superficie de sorgo grano en México, con 801,529 hectáreas, es decir, el 62.3% del total nacional. Le siguieron Guanajuato con 139,418 hectáreas y Michoacán con 65,279 hectáreas, es decir, el 10.8% y el 5.1%, respectivamente. Otros estados relevantes fueron Nayarit y Jalisco.
Rendimiento promedio (2024)
Querétaro lidera el rendimiento de sorgo grano en México, con 8.0 toneladas por hectárea, es decir, 228.1% más que el promedio nacional. Le siguieron Jalisco con 6.8 toneladas por hectárea y Chihuahua con 6.4 toneladas por hectárea, es decir, 194.2% y 182.9% sobre el rendimiento nacional, respectivamente. Otros estados relevantes fueron Guanajuato y Morelos.
Precio promedio (2024)
Zacatecas lidera el precio de sorgo grano en México, con 6,418 pesos por tonelada, es decir, 4.7% más que el promedio nacional. Le siguieron Puebla con 5,856 pesos por tonelada y Michoacán con 5,698 pesos por tonelada, es decir, 4.3% y 4.2% sobre el precio nacional, respectivamente. Otros estados relevantes fueron Oaxaca y Sonora.
Valor total (2024)
Tamaulipas lidera la producción de sorgo grano en México, con 7,247 millones de pesos, es decir, el 37.7% del total nacional. Le siguieron Guanajuato con 4,339 millones de pesos y Michoacán con 1,756 millones de pesos, es decir, el 22.6% y el 9.1%, respectivamente. Otros estados relevantes fueron Jalisco y Nayarit.
Desglose mensual
Las siguientes gráficas muestran el panorama de producción, exportaciones e importaciones de sorgo en México.
Producción (2021-2023)
En 2023 los meses con mayor producción de sorgo grano en México fueron: junio con el 23.2%, noviembre con el 20.2% y julio con el 15.9%. Por el contrario, febrero y septiembre fueron los meses que menos aportaron, con 1.6% y 0.6%, respectivamente.
Exportación (2021-2023)
En 2023 los meses con mayor exportación de sorgo grano en México fueron: diciembre con el 100.0%, enero con el 0.0% y enero con el 0.0%. Por el contrario, enero y enero fueron los meses que menos aportaron, con 0.0% y 0.0%, respectivamente.
Importación (2021-2023)
En 2023 los meses con mayor importación de sorgo grano en México fueron: julio con el 13.7%, junio con el 13.6% y enero con el 11.8%. Por el contrario, febrero y mayo fueron los meses que menos aportaron, con 3.5% y 1.1%, respectivamente.
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